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Tortas de Alcalá

Las Tortas de Alcalá ahora también en un envase de lata de cuidado diseño

La Asociación de Productores de Tortas de Alcalá ha recuperado los tradicionales envases de lata que se fueron muy frecuentes para productos gastronómicos, sobre todo para los dulces. De esta forma han elaborado una lata redonda con un diseño que recuerda la estética tradicional de este tipo de envases

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Entrega de los premios del concurso de las fotos de verano de las Tortas de Alcalá

La Asociación de Productores de Tortas de Alcalá ha hecho entrega de los premios de su concurso de las fotos de verano de las Tortas de Alcalá en el que se premiaban diversas categorías de fotos tomadas en los lugares de viaje o de veraneo de los alcalareños.

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El producto

Las tortas de Alcalá constituyen uno de los tesoros de la ciudad que ha alumbrado su creación. Para un alcalareño sus tortas son motivo de orgullo, tarjeta de presentación y uno de los placeres que le acompañan con frecuencia. Sólo se producen en Alcalá, donde sus confiteros, un gremio con gran tradición en la localidad, han dado forma a un dulce único y diferente a cualquier otro. Y solo puede hacerse de forma artesanal en todo su proceso de elaboración.

Las tortas de Alcalá son un producto completamente artesanal, con un sabor único, distinto a cualquier otra elaboración de confitería, sutil, delicado y cargado de matices.

Este singular producto es el resultado de una peculiar forma de entender la confitería. Un dulce delicado que requiere de una técnica de ejecución puramente artesanal y cargada de delicadeza. Es un bocado sutil. Fina, hasta casi ser transparente, con el punto exacto de horneado, que requiere de experiencia y ciencia para lograrse. Dulce sin ser empalagosa, cargada de sabor y con una amplia gama de matices aromáticos.

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La marca

Los productores de tortas de Alcalá han realizado una apuesta por lanzar su tesoro gastronómico más allá de las fronteras. Para ello han creado la Marca Colectiva Tortas de Alcalá. Una denominación que facilita el reconocimiento del producto, garantiza su calidad y permite su lanzamiento hacia nuevos mercados.

Tortas de Alcalá hechas artesanalmente

La Marca Colectiva Tortas de Alcalá protegerá la calidad del producto para que el consumidor cuente con una referencia sobre su elaboración tradicional y dará garantía de autenticidad

Galería

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Dónde comprar

Establecimientos adscritos a la Marca de Garantía Tortas de Alcalá.

La Centenaria

Centro:
Nuestra Señora del Águila, 66
Tel. 95 568 1 568

Nueva Alcalá:
Avda. Escultora La Roldana, 16 · loc. 1
Tel. 954 10 10 95

41500 Alcalá de Guadaíra ·Sevilla

www.lacentenaria.es


Tiendas en Sevilla:

La Granaina Alta. Mercado de Los Remedios.
Los Alcalareños. Calle Virgen de Luján.

Panadería y Confitería Hnas. Portillo

Callejuela del Carmen, 25
Tel. 95 568 73 61

San Sebastián, 71
Tel. 95 568 40 58

41500 Alcalá de Guadaíra · Sevilla

www.confiteriahermanasportillo.com


Tiendas en Sevilla

Horno Felipe II. Calle Castillo de Constantina, 10 (Bami)

Confitería Nueva Andalucía

Ávila, 1
Tel. 955 68 54 88

41500 Alcalá de Guadaíra ·Sevilla

www.confiterianuevaandalucia.es


Tiendas en Sevilla:

Croissantería La María. Calle Cuna, 33.

Confitería San Joaquín

Plaza Cervantes, 4
Tel. 95 568 29 20

Santa Ana, 5 (Esquina Barrero)
Tel. 95 568 89 26

41500 Alcalá de Guadaíra ·Sevilla

Sevilla:
La Talega Bread & cake
Arjona, 12, Local 2-3

www.confiteriasanjoaquin.es


Tiendas en Sevilla:

Tejas dulces de Sevilla. Calle García de Vinuesa, 27.
Mercado de Triana. Confitería Ana.
La Talega. Arjona 6.

Horno Nueva Florida

Central (Obrador y tienda):
Santo Domingo de Guzman, 61
Tel. 95 568 04 81
41500 Alcalá de Guadaíra 

Tiendas Alcala de Guadaíra:
Plaza de la Almazara, 4
Esperanza Macarena,6
Reyes Catolicos, 8

Tiendas en Sevilla:
Gran Poder,56
Feria,57
baños, 13
Asuncion,63
Bailen, 2
Leon XIII,29

Panadería Horno Portillo Joaquín Portillo

Obrador:
P.I. Nuevo Polysol, Nave 4
TLF: 95 561 44 43
41500 Alcalá de Guadaíra

Tiendas:
José Villegas, 11
Tlf. 95 568 33 39
Reyes Católicos, 11
Tlf. 95 568 49 92
Antonio Guerra Ojeda, 25 Bajo
Tlf. 95 561 15 59
41500 Alcalá de Guadaíra

Panadería Fco. Portillo e Hijos

Oficina:
Santo Domingo de Guzmán,81
Tlf. 95 560 29 03

Obrador Panadería:
Francisco Pizarro, 39
Tlf. 95 568 58 55

Obrador Confitería:
Polígono El Chaparrejo
Alemania, 66
Tlf. 95 410 15 03

Tiendas:
Francisco Pizarro,39 · Tlf. 95 568 58 55
Santo Domingo de Guzmán,81 · Tlf. 95 568 67 92
Santander, 4 · Tlf. 95 568 61 36
Escultor Fco. Montero Galvache (Antigua calle nueva)
Tlf. 95 562 01 75
Avda. De Los Claveles, 4 · Tlf. 95 410 04 55
Sarepta,1 · Tlf. 95 410 17 04
Rotonda Puerta de Alcalá · Tlf. 95 410 17 61
41500 Alcalá de Guadaíra